In the food for Love
Bienvenue dans In The food for love. Un podcast sur des histoires de famille et de traditions, des histoires qui se suivent et se recommencent.
La gastronomie évolue, les savoir-faires restent. Ils ont la saveur du terroir, portent la fierté d'une région et de ceux qui la composent. De ces produits développés pendant des siècles, et que l'on prend le temps, encore aujourd'hui, de produire comme l'ont fait ceux avant nous.
Pour GEO, Chloé va à la rencontre de ceux qui font la variété du terroir français.
Car la meilleure façon d'apprécier la gastronomie française, c'est encore d'écouter ceux qui la font, ceux qui l'aiment, ceux qui la réinventent au quotidien.
Arts
Episodes
14
La tomme de brebis ou l’expression du terroir
Sep 13, 2019
10 MINSylvain Petit, le vinaigre comme science
Aug 30, 201910 MINLe piment d’Espelette ou le souci du détail
Aug 26, 201910 MINLes fraises, le trésor de Plougastel
Aug 16, 201910 MINBernard Avy, le melon comme une évidence
Jul 12, 201910 MINCharles Philipponnat, le champagne en héritage
Jul 1, 201910 MINLa volaille de Bresse, à la recherche de l’excellence
Jun 7, 201910 MINLes olives de Nyons : planter pour le futur
May 9, 201910 MINLe sel comme leçon d’humilité
Mar 26, 201910 MINLa truffe, une histoire de patience
Mar 12, 201910 MINLes algues du Finistère
Dec 5, 201810 MINPierre Matayron, militant d'un élevage traditionnel de porc noir de Bigorre
Nov 19, 201810 MINLe Pont-Lévèque de la Ferme de la Moissonière
Oct 24, 201810 MIN
Audric de Campeau, un apiculteur sur les toits de Paris
Oct 9, 20189 MIN